経協ニュース（部会）

管理監督者に求められる力や管理業務、5 S の着眼点と活用法について解説しました。演習では、リンゴの皮むきの模擬体験を行いました。加工時間の短縮や、品質を確保しながらコストダウンを考え、実行した結果をもとにグループ毎に改善案を発表することで理解をより深めました。