経協ニュース（教育部会）

当協会登録講師　川﨑衛氏を講師に迎え、5 S の着眼点と活用のポイントやコスト改善などについて解説しました。演習では、リンゴの皮むきを題材に、工程設計における加工時間の短縮や品質の確保とコストダウンの関係など、様々な要素のバランスについて、体験しながら考えていただきました。