経協ニュース（教育部会）

「原価管理」をテーマに、当協会登録講師　川﨑衛氏を講師に迎え開催。「リンゴの皮むき」を題材とした演習で、工程の設計と原価計算を体験していただきました。加工の際の道具の違いや所要時間により原価が変わることや、製品の出来栄えを確認していただきました。