包丁を主に、キッチンナイフ、各種ハサミ、各種ナイフ、工業用刃物などの製造販売をしています。特に高級包丁は世界のセレブに愛されています。
機械化が進みハイテク化される刃物業界にあって、当社ではコンピューター制御の最新鋭機械はもちろん、ミクロ単位を肌で感じ分ける熟練の匠達による仕上げの技術もいかんなく発揮されています。

私は刃付けを担当しています。
製品によって形状や厚みが違うため安定した切れ味を出すことに試行錯誤の日々ですが、考えながら実践し、結果を出すことにやりがいを感じています。