高級包丁をメインに工業用刃物などの製造販売をしています。特に高級包丁は国内外の有名人・芸能人・セレブに愛されています。
機械化が進みハイテク化される刃物業界にあって、当社ではコンピューター制御の最新鋭機械はもちろん、ミクロ単位を肌で感じ分ける熟練の匠達による仕上げの技術もいかんなく発揮されています。
工業用刃物に関しても、鶏肉やお菓子、餃子の皮、海苔を作るのに使われる刃物を製造しており、コンビニにあるおにぎりや鶏肉が使われるフードは当社の刃物が使われいるものがあります。

私は刃付けを担当しています。
製品によって形状や厚みが違うため安定した切れ味を出すことに試行錯誤の日々ですが、考えながら実践し、結果を出すことにやりがいを感じています。