～いつも、ありがとうのいちばん近くに～
ホテルって、たくさんの人が働いていて、たくさんの人に喜びを差し上げ、幸せになっていただく場所。お客様に笑顔で元気よくお声がけすると、美味しい料理を召し上がっていただくと、お客様も笑顔になります。その笑顔を見るだけで私たちの心も温かくなります。『お客様から元気や幸せをいただける　高山グリーンホテルはそんな職場なんです』

～あなたの笑顔、
　高山グリーンホテルは待っています。
　いつも、ありがとうのいちばん近くに
　　　　　　　　　　　　　いてみませんか～

　飛騨高山の中心という飛騨路観光の基点として非常に便利な場所に立地している高山グリーンホテル。都市ホテルならではの機能性に和風の情緒を加えた、総合リゾートホテルです。天然温泉を利用した庭園露天風呂や桧造りのジャグジーがある大浴場、飛騨の文化が体感でき、7,000点以上の品揃えを誇るお土産処「飛騨物産館」、飛騨の味覚や旬の素材にこだわる日本料理・欧風料理・中国料理・ビュッフェ料理のレストラン、居酒屋やカラオケルーム、ラウンジなど充実の施設内容で、快適なホテルライフを提供しています。「地産地消」にこだわり、地元で生産される新鮮な食材を積極的に使用することで、地域の魅力発信にも努めています。

◆入社2年　調理職
　 調理部　望月 叶羽

【どんな仕事をしていますか？】
幼少期から料理をするのが好きで、お客様に「おいしい」と言っていただけるような調理師になりたいと思い、高山グリーンホテルに入社いたしました。現在は「ダイニングマルシェ グリーンコート」で仕込みや盛り付けなどの仕事をしています。ライブキッチンの実演スタッフとして料理の提供も行っています。お客様の目の前での料理は緊張しますが、直接「おいしい」のお言葉をいただけるので、とてもやりがいを感じます。世界三大珍味など、普段扱えないような食材に出会うこともあり、もっと色んなことを知りたいという気持ちになります。

【学生の皆様へメッセージ】
ホテル業界は他業種と異なり、勤務時間やスケジュール管理に慣れるまで大変ですが、やりがいを感じられる仕事です。調理の知識や技術はもちろん、マナーや言葉遣い、お客様との接し方なども学ぶことができます。働くことは楽しいことばかりではありませんが、周りには助け合える仲間やサポートしてくれる先輩、上司もいますので、興味のある方はぜひ安心して飛び込んできてください。